Gerookte kip met avocado

Gerookte kip met avocado

Ingrediënten voor 10 personen
500 gr gerookte kip
3 avocado’s (rijpe)
250 gr aardbeien
tuinkers
zure room (250 cc)
4 eetlepels mayonaise
citroensap
peper, paprikapoeder, zout

Bereiden
Maak een dressing van zure room, mayonaise, citroensap, peper, paprikapoeder en zout.
Snij de kipfilet in stukjes
Was de aarbeien, ontdoe van kroontjes en snijd ze in kwarten
Schil de avocado’s,ontpit ze en snijd ze in blokjes.
Meng kipfilet, aardbeien en de advocado’s voorzichtig door elkaar
Voeg de dressing toe.
Garneer met de tuinkers Serveer met toast of stokbrood.

Bron: Ellen en Jan

Reacties zijn uitgeschakeld.