Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Ingrediënten voor 4 personen
1 blikje Danone Croissantdeeg
3 eieren
2 dl slagroom
75 gr geraspte kaas
100 gr gekookte ham
1 klein uitje

Materialen
1 lage ronde ovenschaal (circa 20 cm)

Bereiden
Croissantdeeg over bodem schaal verdelen.
Ham in snippers snijden, ui snipperen.
Ham en ui over taartbodem verdelen samen met de geraspte kaas.
Slagroom met peper (zout?) en eieren mengen.
Dit mengsel over de ham en kaas gieten.
Oven voorverwarmen +/- 180 graden.
Taart +/- 30 minuten in de oven zetten.
Controleren of mengsel stijf is, zo niet, langer in de oven laten.
Bij te bruin worden afdekken met aluminiumfolie.

Bron: Wim, van een handgeschreven recept van zijn moeder

Reacties zijn uitgeschakeld.